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川菜掌门人逝世享年69岁 史正良个人资料私人菜谱全曝光
发布日期:2021-09-13 13:14   来源:未知   阅读:

  川菜掌门人逝世这无疑是中国料理界的一大悲哀。据了解,史正良是四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师。他精通中式川菜热、冷菜肴的烹制,旁通川式面点技艺、鲁菜、苏菜、粤菜、宫庭菜,尤擅墩、炉,餐饮和厨政管理,烹饪教学,撰写烹饪专业文章能力。

  9日,记者从多个渠道获悉,川菜大师史正良今日在德阳至罗江途中遭遇车祸,不治身亡,享年69岁。

  今日上午10点20左右,成绵高速复线米处发生一起单车事故,小车撞向护栏,造成车上的两人死亡一人受伤。记者了解到,其中一名死者是川菜泰斗史正良大师。史大师为中国川菜文化的弘扬,川菜人才的培养做出了杰出贡献。

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